新鲜黄精到干黄精有一个过程：分拣，清洗，杀青，烘半干去须，再晒干，大约15-20天。

九制黄精品质好坏决定于2点：原料和工艺。

工艺主要是蒸、晒2个环节，说说是如何蒸出来的：

用普通大铁锅蒸汽小不持续，蒸汽从下而上再结水珠滴下全带走很多养分。

用柴火锅炉蒸汽足且持续，蒸汽用管道送到蒸汽池，池内有木格分层放入黄精、芝麻一起闷蒸，几个小时

都可以熟透，黄精是不切片直接整个蒸（切片蒸容易熟但养分易流失），必须蒸熟透再晒才行。

简单说就是蒸汽够足时间够长（6小时），这个环节就做好了。

露天晾晒至8成干后复蒸

阴雨天就放阳光房摊晾

1-9次蒸晒，颜色逐渐变黑，必须要达到9次才会乌黑发亮。坚持真正的九蒸九晒，必须符合阴阳，天气晴朗下才蒸晒，蒸晒要间隔周期，让自然阴阳二气相交，只有经历了一昼夜才符合阴阳，这样出的成品才是上上品。

九蒸晒后的成品，油性糖分都出来了，粘乎乎的，乌黑发亮

黄精，是药食两用的植物，常用于脾胃气虚、口干少食、肺虚燥咳、精血不足、腰膝酸软、须发早白、内热消渴。

在很多中药名方中，黄精都是作为一种能滋补身体虚脱、倦怠、食欲不振的药材。如果男性出现了肾虚，精气亏损严重，可以适量的多吃一些，能让肾脏快速恢复健康。

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